PIE SANGRIENTO

PIE SANGRIENTO 

Os deseamos que paseís una noche 🌙⏰💤💤 agradable en el día más terrorífico del año. Cerrad bien puertas y ventanas que nunca se sabe 😱👻💀👻. 

¿Truco o trato? Contadnos ¿qué os parece ésta monstruosidad? 

Para esta receta temática de #halloween un PIE SANGRIENTO necesitamos:

- 1 kilo de carne picada. 

- 2 huevos XL. 

- 100 gramos de pan rallado sin gluten. 

- Un poquito de leche. 

- 5 dientes de ajo. 

- Sal. 

- Pimienta. 

- Queso en rulo, o quesitos Babybel. 

- Lonchas de jamón Serrano. 

- Salsa de tomate. 

Preparación: 

- Lo primero en un bol grande, mezclamos bien, la carne, los huevos, el pan rallado, sal, pimienta, un chorreon de leche. 

- Después tenemos que hacer la forma de la base. 

- Para hacer la altura del pie, bien ponemos un rulo de queso, de un queso blando hacemos el pie o ponemos quesos tipo babybel uno encima de otro y alrededor todo carne picada. Le hacemos las uñas con los dientes de ajo. 

- Introducimos en el horno durante 35 minutos a 180 grados.  Retiramos y envolvemos con los trozos de jamón y volvemos a introducir durante 15 minutos más, poniendo el griil del horno. 

- Pasado el tiempo sacamos, tiramos la salsa de tomate. 

- Y tenemos una receta muy sabrosa para acompañar una cena terrorífica como la de hoy. 

Esperamos que os guste 😘🥰. 

Participamos con ella en el #concurso de @ohgar_es #halloween

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MOUSSE DE CHOCOLATE

Buenas noches amigos/as, de nuevo estamos por aquí para compartir con vosotros un clásico de los postres, no necesitamos muchos ingredientes, se hace rápido y es sencilla de preparar. 

INGREDIENTES 

• 1 Tableta de chocolate negro. 

• 100 gramos de mantequilla 

• 4 huevos L. 

• 100 gramos de jarabe de arce. 

• 200 ml de nata para montar.

PREPARACIÓN

1. Lo primero derretimos el chocolate junto a la mantequilla, para ello tenemos dos opciones, o bien lo derretimos en tandas de 1 minuto en el microondas hasta que esté completamente derretido ( 3- 4 tandas) o bien al baño María; nosotros elegimos esta opción.
2. Por otro lado, montamos la nata y la metemos en la nevera para que no pierda temperatura, nos interesa tenerla lo más fría posible.  
3. A continuación separamos las claras de las yemas, introducimos una a una las yemas en la mezcla del chocolate, cuando se haya enfriado un poco. 
4. Montamos las claras con la ayuda de unas barrillas, o de una batidora con accesorio de montador, empezamos a una velocidad baja y vamos subiendo. Cuando empiecen a montarse, es el momento de ir añadiendo el jarabe de arce o el azúcar. Las montamos completamente y acto seguido, vamos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior con movimientos envolventes y paciencia.  
5. Repetimos la misma operación con la nata que tenemos en la nevera, lo vamos añadiendo poco a poco y con movimientos envolventes. 
6. Una vez listo, lo vertemos sobre tarritos de cristal y lo dejamos reposar en la nevera durante 1 hora. 

Y ya lo tenemos listo para comer.

Esperemos que os guste mucho la receta. 

Un abrazo.