HELADO DE HIGOS

Buenos días familia, el otro día preparamos un delicioso helado de higos 😍😍, que estaba para chuparse los dedos. 

Os dejamos a continuación la receta : 

- 750 gramos de higos pelados. 

- 80 gramos de azúcar. 

- 150 ml de agua. 

- 200 ml de nata para montar. 

PREPARACIÓN

1. Ponemos los higos en un cazo, junto el agua y el azúcar. Cuando llegue a ebullición, dejamos a fuego medio durante 10 minutos removiendo de vez en cuando. 

2. Pasado este tiempo, retiramos del fuego, le pasamos la batidora y dejamos que la mezcla enfríe. 

3. Cuando la mezcle esté fría, añadimos la nata sin batir, mezclamos y ponemos la mezcla en la heladera durante 50 minutos. 

4. Introducimos en un molde hermético y lo metemos en el congelador durante 1 hora y ya lo tendremos listo para comer 😋😋. 

Esperamos que os guste mucho la receta. 

Un abrazo 🥰😍😘. 

SPANAKOPITA

Buenas tardes familia 🥰, de nuevo volvemos por aquí con una receta sencilla 🤗. 

INGREDIENTES 

- 1 kg de espinacas congeladas. 

- 3 huevos M. 

- 200 mL de nata para cocinar. 

- Sal pimienta. 

- Mantequilla. 

- 200 gramos de queso feta. 

- 1 paquete de pasta filo. 

- Molde para horno. 

PREPARACIÓN 

1. Lo primero preparamos las espinacas, tenemos que introducirlas en agua hirviendo, esperamos hasta que vuelva a llevar a ebullición y contamos 8 minutos. 

2. Ponemos en un colador para que vaya perdiendo todo el agua sobrante, nos interesa que estén lo más secas posible. 

3. Derretimos la mantequilla y con la ayuda de una brocha pintamos el molde, ponemos una hoja de filo, huntamos con mantequilla y repetimos la operación 6 veces. 

4. En un bol, batimos los huevos, con la nata, un poco de sal, pimienta y el queso feta en trocitos. Añadimos las espinacas, mezclamos bien y las introducimos en sobre las 6 láminas anteriores y seguimos poniendo láminas de masa filo hasta terminar. 

5. Por último, introducimos en el horno durante 25 minutos a 170°. 

Y listo para comer 😜. 

Esperamos que os guste mucho la receta.