INGREDIENTES
- 1 kg de espinacas congeladas.
- 3 huevos M.
- 200 mL de nata para cocinar.
- Sal pimienta.
- Mantequilla.
- 200 gramos de queso feta.
- 1 paquete de pasta filo.
- Molde para horno.
PREPARACIÓN
1. Lo primero preparamos las espinacas, tenemos que introducirlas en agua hirviendo, esperamos hasta que vuelva a llevar a ebullición y contamos 8 minutos.
2. Ponemos en un colador para que vaya perdiendo todo el agua sobrante, nos interesa que estén lo más secas posible.
3. Derretimos la mantequilla y con la ayuda de una brocha pintamos el molde, ponemos una hoja de filo, huntamos con mantequilla y repetimos la operación 6 veces.
4. En un bol, batimos los huevos, con la nata, un poco de sal, pimienta y el queso feta en trocitos. Añadimos las espinacas, mezclamos bien y las introducimos en sobre las 6 láminas anteriores y seguimos poniendo láminas de masa filo hasta terminar.
5. Por último, introducimos en el horno durante 25 minutos a 170°.
Y listo para comer 😜.
Esperamos que os guste mucho la receta.
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