CREPES SIN GLUTEN

Buenas tardes amigos/as, os dejamos un clásico en las meriendas, para acompañar con lo que más nos apetezca, puede ser tanto dulce como salado. 

Se tarda en hacer muy poco tiempo, ya depende de de la cantidad que preparemos. 

En esta ocasión sólo preparamos dos crepes, así que en 15 minutos estaban en su punto. 


INGREDIENTES 

  • 1 Huevo.
  • 65 gramos de mix sin gluten.
  • 125 ml de leche. 
  • 11,5 gramos de mantequilla derretida. 
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de azúcar.

PREPARACIÓN 

  1. Lo podemos hacer a mano, o con la ayuda de la batidora, lo importante es obtener una mezcla completamente lisa y sin ningún grumo.
  2. Colocamos la sartén para crep en el fuego y cuando esté caliente echamos la cantidad de mezcla suficiente para cubrir todo el fondo, bajamos a el fuego a la mitad y esperamos unos 50 segundos hasta que le podamos dar la vuelta. 
  3. Tenemos que volver a dejarlo el tiempo necesario, para que se haga por la otra parte y ya apartamos del fuego. 
  4. Sólo nos queda rellenar en este caso hemos utilizado nutella y nata montada para acompañar. 

Espero que os guste mucho la receta y disfrutéis. 

Un abrazo. 

2 comentarios:

  1. ¡¡Hola!!
    Que pintaza tienen en la foto, tienen que estar riquísimas. Eso sí, yo cambiaría la Nutella por la Nocilla y 🤤🤤

    ¡Nos leemos! 💜

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    1. Muchísimas gracias, con cualquier crema de cacado deliciosos sin duda.
      ¡Por supuesto que nos leemos!

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