Buenas tardes amigos/as, la receta que os traemos hoy, nos recuerda a nuestra infancia; nuestras abuelas nos enseñaron a prepararla.
Viene muy bien, porque no requiere apenas elaboración y nos dura varios días, para una cena, una comida o un tentempié viene muy bien.
Se tardan 50 minutos en tenerlo preparado, realmente es todo tiempo de horno.
INGREDIENTES
- Un trozo de lomo, limpio con la mínima cantidad de grasa.
- 1 Paquete de sal gorda.
- Pimienta negra.
- Una fuente para horno.
PREPARACIÓN
- En la fuente del horno, ponemos una base de sal, colocamos el trozo de lomo encima.
- Le ponemos pimienta negra al gusto por toda la superficie, nosotros pusimos unas 10 vueltas de pimienta negra repartidas por toda la superficie.
- Repartimos el resto de sal, cubriendo totalmente el molde.
- Colocamos en el horno previamente calentado a 180°, durante 50 minutos.
- Pasado ese tiempo, comprobamos que se halla formado una costra con la sal, que podamos romper y estará listo, sino la tiene hay que dejarla un poco más.
Ya sólo nos queda cortar los filetitos y listo para comer 🥰😘😍.
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