SALTEADO

Buenas tardes amigas/os, traemos nueva receta por aquí. El otro día, teníamos la nevera tiritando y la verdad que improvisamos un poco con lo que teníamos y preparamos un salteado que estaba para chuparse los dedos. 

Es muy sencillo de preparar, con productos que uno tiene en casa y se tarda muy poco en hacer. 

INGREDIENTES 

• 1 Pechuga de pollo. 

• 1 Puerro. 

• 3 Dientes de ajo sin germen. 

• 1 calabacín. 

• 1 zanahoria grande. 

• Salsa de soja. 

• Una pastilla de caldo de pollo. 

• Aceite. 

• Sazonador de verduras. 

PREPARACIÓN

1. Lo primero lavamos, peleamos y troceamos todos nuestros ingredientes para tenerlo todo preparado. Nosotros lo hicimos en cuadraditos. 
2. En una sartén, utilizamos la de wok, pero vale cualquiera. Añadimos un poco de aceite y cuando estaba caliente añadimos el puerto, los dientes de ajo y la pastilla de caldo que previamente deshicimos con la mano. 
3. A fuego medio bajo, dejamos que poche bien y cuando empiece a cambiar de color y volver ese transparente es el momento de añadir el calabacín y la zanahoria. 
4. Añadimos sazonador de verduras, una cucharada pequeña bien llena. 
5. Cuando esté hecho, entonces añadimos el pollo, podemos echar un poco más del salteado de verduras anterior y a continuación, echamos 4 cucharadas soperas de soja y subimos el fuego. 
6.  Según veamos que va necesitando más líquido, podemos añadir algo más de soja. 
7.  Salteamos bien y retiramos. 
8. Lo servimos y acompañado con un poco de pan, una receta fácil, sencilla que le gusta a toda la familia. 

Esperamos que disfrutéis mucho de la receta. 

Un abrazo.