GUACAMOLE

Hola amig@s, os traigo hoy una receta sencilla, y que podemos preparar en cualquier momento, para una cena diferente, una reunión con la familia o amigos. Lo tradicional es comerse el guacamole con nachos, pero yo en esta ocasión preparé unas ricas tostas, que no dejaron a nadie indiferente. 

Es una receta rapidita de hacer la verdad, pero hay que probar alguna que otra vez, hasta que encontremos el punto que nos guste, a mí como ya he dicho en otras ocasiones no me gusta mucho el picante la verdad, prefiero las cosas suavecitas. 

Veamos a continuación, los pasos a seguir para que nos salga una receta espectacular y con mucho sabor. 

INGREDIENTES 

  • 4 Aguacates.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 100 gramos de cebolleta.
  • El zumo de medio limón. 
  • 200 gramos de tomate, le quitamos la piel y las pepitas. 
  • 50 ml de aceite de oliva virgen.
  • Un trocito muy pequeño de diente de ajo, al que le quitamos la parte de en medio, lo que se llama germen. 
  • Podemos añadir un poco de cilantro molido. 

PASOS

  1. Lo primero antes que nada, tenemos que preparar todos y cada uno de los ingredientes que vayamos a utilizar, para tenerlo todo preparado antes de elaborar nuestra receta.
  2. En el vaso de la batidora añadimos todos los ingredientes excepto el aguacate y el aceite de oliva; le podemos dar un poco con la batidora, pero no excesivamente o bien lo picamos todo muy pequeñito y lo mezclamos todo con una varilla de batir, un poco al gusto de cada uno. En mi caso lo pasé unos segundos con la batidora. 
  3. Retiráis la mezcla en un bol y en esta misma jarra añadimos el aceite de oliva y el aguacate y con la varilla batidora lo mezclamos todo bien y una vez tengamos la mezcla homogénea, lo añadimos a lo anterior y lo mezclamos todo bien y tendremos un guacamole con una textura increíble y sabor de 10. 
Os aconsejo que vayáis probando con la intensidad del picante si queréis más o menos. 
Espero que disfrutéis mucho de la receta.


Un abrazo 😍😘🥰. 

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