MACARRONES CARBONARA A MI MANERA SIN GLUTEN

Hola amigos/as, se avecinan semanas difíciles para todos/as, pero por aquí estaré para enseñaros recetillas para que las pongáis en práctica. 

Os traigo una receta, que no es difícil de elaborar, y que es una apuesta segura para los más peques de la casa. 

Soy consciente que la receta original de la carbonara no se hace así, pero yo la hago de esta manera porque es una forma rápida y que podemos tener al alcance de todos.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

  • Macarrones en este caso sin gluten. 
  • Media cebolla. 
  • Un paquete de bacon. 
  • Un bote de nata de 200 ml. 
  • Queso rallado ( el que más nos guste). 
  • Sal. 
  • Orégano. 
  • Pimienta. 
  • Aceite de Oliva. 

PASOS 

  1. Ponemos una olla con agua hervir, cuando entre en ebullición, le echamos un puñado de sal y a continuación añadimos la pasta. 
  2. Esta receta es para dos personas, con lo que yo suelo echar dos puñados por persona, en este caso 4 y 1 adicional. Dejamos que se hagan durante 10 minutos o lo que el paquete nos indique. 
  3. Mientras en una sartén, echamos un poquito de aceite de oliva, cuando esté caliente, añadimos la cebolla previamente picadita lo más pequeño posible. 
  4. A continuación, añadimos el bacon, que se dore un poco.  
  5. Cuando tengamos los macarrones listos, los escurrimos y los añadimos a la sartén y cuando pasen unos minutos añadimos la nata, una pizca de sal, dos vueltas de pimienta molida, y el orégano. 
  6. Dejamos que la nata llegue a ebullición, removemos para evitar que se nos pegue.  
  7. Cortamos el fuego y añadimos el queso rallado, removemos y ya lo tenemos listo para el plato. 

Ahora toca disfrutar y dejar el plato limpio. 

Un abrazo 😘. 

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