ENSALADA DE ESPÁRRAGOS

Para esos días en los que nos apetece cenar algo más ligero o acompañar un almuerzo con una ensalada algo diferente a lo cotidiano. Hoy os traigo una ensalada de espárragos, a continuación la detallo.

INGREDIENTES

• Lechuga.

• Maíz.

• Espárragos.

• Lonchas de pavo.

• Mahonesa Ybarra. 

Pasos

1. Cortamos la lechuga a trozos pequeños. 
2. Añadimos maíz y aliñamos con un poquito de aceite y sal. 
3. Untamos las lonchas de pavo con mahonesa, ponemos nuestro espárrago y lo enrollamos. 
4. Lo ponemos encima de nuestra ensalada, y cuando los tengamos todos, le echamos un chorito de aceite de oliva.

Y en nada 10 minutos tenemos una súper ensalada lista para comer.